iso22000認證是什么?
發布時間:2020-10-28|
ISO22000標準是很多年前,ISO制定的關于食品安全管理體系標準。該標準適用于貫穿了整個食品供應鏈的全過程,包括初級產品加工、食品制造、食品設備生產、食品包裝材料生產、運輸儲存、零售餐飲等。ISO22000標準采用了ISO9000質量管理體系標準的結構,又將HACCP原理作為方法融入整個體系中。
2、企業應按GMP和ISO22000管理體系的要求建立和實施了食品安全管理體系,并有效運行;
3、企業在申請認證前,ISO22000體系應至少有效運行三個月,至少做過一次內審,并對內審中發現的不合格實施了確認、整改和跟蹤驗證。
ISO22000標準認證依據如下:
GB/T 27341《危害分析和關鍵控制點(HACCP)體系 食品生產企業通用要求》
GB 14881 《食品企業通用衛生規范》
ISO22000 《食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求》
《危害分析和關鍵控制點(HACCP體系)認證補充要求 1.0》
企業應把食品安全貫徹生產中去。
1、產品生產企業應為有明確法人地位的實體,產品有注冊商標,質量穩定且批量生產;
2、企業應按GMP和ISO22000管理體系的要求建立和實施了食品安全管理體系,并有效運行;
3、企業在申請認證前,ISO22000體系應至少有效運行三個月,至少做過一次內審,并對內審中發現的不合格實施了確認、整改和跟蹤驗證。
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